Bönburgare

Här kommer ett recept på fantastiskt goda (och nyttiga) bönburgare:

Ingredienser (till ca 4 portioner):

3 burkar röda bönor (á 200 gram)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 ägg
2-3 msk potatismjöl
1,5 tsk spiskummin
1,5 tsk paprikapulver
1,5 tsk salt
1,5 krm chilipeppar

Spola av bönorna och låt rinna av. Mixa bönor, lök och vitlök till en jämn färs i mixer. Tillsätt därefter ägg, potatismjöl och kryddor. Hetta upp olja i en stekpanna (eller låt bli om ni har teflonpanna, valfritt) och klicka ut färsen i pannan till lagom stora burgare. Stek några minuter på varje sida. Hacka sallad och skiva tomater och gurka medan burgarna steks. Gör sedan hamburgare av rostat bröd, sallad, bönbiff och salsa. Mums!

PS. Nu finns alla recept samlade under menyvalet "recept" i huvudmenyn.