Vi konstaterade efter att ha smakat på den här rätten att tofu inte är vår favvorätt, vi som har lite svårt med svampiga konsistenser. Men för er som gillar tofu kan vi rekommendera rätten. Och för er andra, som är som vi, kan ni använda marinaden på t ex kyckling eller lax, vilket vi kommer att göra fortsättningsvis.
Marinad, 4 portioner:
1 msk hackad röd chilifrukt
1 msk hackad grön chilifrukt
0,5 dl olivolja
1 klyfta pressad vitlök
salt
peppar
pressad citron
Blanda ingredienserna och pensla det som ska marineras med marinaden, och grilla spetten i ugn. Mums.
