Den här gången blir det inget recept på en hel maträtt, utan på det smaskiga tillbehöret guacamole samt ett litet serveringsförslag.
Ingredienser:
2 st mogna avocador
2 st vitlöksklyftor
1 st röd chili (ta ej med kärnhuset om ni inte gillar hetta)
1 msk olivolja
citron- eller limesaft
Kör alltihop i mixern. Det är en smaksak hur länge, men jag tycker om när det är ganska grovt, inte bara en slät kräm.
Serveringsförslag (ej det bilden visar):
Rosta två skivor groft bröd (t ex Polarkraft Extreme). Bred på guacamole, lägg på lite gurka, sallad, tomat samt stekt grillkryddad kycklingfilé. Mumsigt, och nyttigt.
Tidigare recept hittar ni här >>
