En mumsig gryta där dillyoghurten bryter av på ett väldigt smaskigt sätt. Prova.
För fyra portioner
800 g nötfärs
3 msk olivolja
1 lök, finhackad
4 vitlöksklyftor
3-4 chilifrukter
1 msk krossade korianderfrön
1 msk krossade fänkålsfrön
4 tsk malen kummin
2 tsk kanel
2 burkar krossade tomater
salt och peppar
Dillyoghurt:
3 dl naturell lättyoghurt
1 knippa dill, finhackad
1-2 vitlöksklyftor
några droppar citron
salt och peppar
Fräs lök, vitlök och chili i oljan. Tillsätt sedan nötfärsen och bryn tillsammans med kryddorna. Häll på de krossade tomaterna och låt puttra i ca 20 minuter. Blanda ihop ingridienserna till dillyoghurten.
Serveras med ris eller bulgur.
