Idag på falukorvens dag kommer ett recept på en god och smakrik korvgryta som i alla fall våra barn gillar (ca 4 portioner):
Ingredienser:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
400 g strimlad falukorv
1 pkt krossade tomater (500 g)
1 msk tomatpuré
2 tsk senap
2 tsk oregano
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs detta i lite olja. Tillsätt falukorv, krossade tomater, tomatpuré, senap och oregano och låt koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över hackad persilja och servera med pasta eller ris.
