En god tapenade att breda på vitlöksbrödet eller en färsk baguette till förrätt eller som tillbehör till en mumsig pastarätt är aldrig fel. Häll i ingredienserna nedan i mixern och kör några varv, svårare än så är det inte:
- En näve gröna oliver (helst utan kärnor för mixerns skull ;))
- En stor vitlöksklyfta
- Persilja
- Lite kapris
- Lite salt (ta det lugnt)
- Ett par matskedar olivolja
Mmm, gott.