Det här är bara en liten hyllning till Nick Hornbys historia "Om en pojke". Den är helt enkelt helt fantastisk, både i bok- och filmform. Så om ni har missat den plocka fram lånekortet och rusa till bibblan, alternativt ta en sväng till den lokala videouthyraren.
Den här soppan brukar tydligen Jan och hans fru mumsa på till varsitt glas mustigt rödvin. Det är inget recept för den som är rädd för vitlök. Riktigt gott en kylig februaridag.
2 portioner
20-30 vitlöksklyftor
2 msk paprikapulver
400 g krossade tomater
5 dl köttbuljong (fransk)
olja
Strimla vitlöksklyftorna fint. Fräs dem i olja, låt dem inte bli bruna eller brända. Häll på paprikapulver, krossade tomater och köttbuljong. Låt puttra i 30 minuter.
Ett nyttigt, gott och enkelt kycklingrecept kommer det här.
4 portioner:
4 st kycklingfiléer
grillkrydda
fullkornsris
Grönsakswok
1 rödlök i klyftor
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk olja
3 paprikor
100 g sockerärtor
1 tsk sambal oelek
salt
Saffransyoghurt
2 dl matlagningsyoghurt
0,5 g saffran (1 paket)
1 krm sambal oelek
salt
Krydda kycklingfiléerna med mycket grillkrydda på båda sidor och lägg i en långpanna i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Blanda ingridienserna i saffransyoghurten.
Stek grönsakerna i oljan tills de är genomvarma men fortfarande krispiga. Salta och blanda i sambal. Servera tillsammans med fullkornsris.
Tidigare recept hittar ni här >>
I det här bildspelet finns ganska många roliga och smarta reklamkampanjer på bussar.
/>
Här lite smaskiga köttbullar med bulgur i.
4 portioner:
500 g nötfärs
3 dl okokt bulgur
2 äggvitor
2 msk vetemjöl
2 msk paprikapulver
2 tsk kanel
2 tsk malen koriander
2 tsk kummin
2 tsk cayennepeppar
2 msk citronsaft
en stor knippa färsk koriander, hackad
1 gul lök
6 vitlöksklyftor, pressade
2 tsk salt
2 tsk svartpeppar
Tomatsåsen:
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, pressade
1 gul lök, finhackad
1 röd chili, finhackad
2 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater
två nypor socker
salt och peppar
Tillbehör:
Tortilliabröd
Naturell lättyoghurt
Blanda allt utom köttfärsen. Knåda sedan i färsen i kryddblandningen och forma stora köttbullar. Stek köttbullarna i ugnen ca 10 minuter på 200 grader. Under tiden fixar du tomatsåsen. Fräs vitlök, lök och chili i oljan. Tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater, socker, salt och peppar.
När köttbullarna är färdiga lägger du dem i tomatsåsen och låter dem puttra på svag värme i 30 minuter. Servera sedan i tortilliabröd med sallad och yoghurt (På bilden hade vi istället pitabröd vid sidan om).
Tidigare recept hittar ni här >>
Det kommer folk som blir så galet bra på ganska tråkiga saker att de plötsligt känns intressanta igen. Det här är lite mer avancerat än svanen och vargen och sånt man höll på med i lågstadiet.
/>
En mumsig gryta där dillyoghurten bryter av på ett väldigt smaskigt sätt. Prova.
För fyra portioner
800 g nötfärs
3 msk olivolja
1 lök, finhackad
4 vitlöksklyftor
3-4 chilifrukter
1 msk krossade korianderfrön
1 msk krossade fänkålsfrön
4 tsk malen kummin
2 tsk kanel
2 burkar krossade tomater
salt och peppar
Dillyoghurt:
3 dl naturell lättyoghurt
1 knippa dill, finhackad
1-2 vitlöksklyftor
några droppar citron
salt och peppar
Fräs lök, vitlök och chili i oljan. Tillsätt sedan nötfärsen och bryn tillsammans med kryddorna. Häll på de krossade tomaterna och låt puttra i ca 20 minuter. Blanda ihop ingridienserna till dillyoghurten.
Serveras med ris eller bulgur.
Den här låten hörde jag för första gången på en databutik i Täby Centrum för fem, sex år sedan kanske. Jag fastnade direkt för den fruktansvärt noschiga (hur fan stavar man det?) och dryga attityden som hela låten genomsyrar.
Videon är verkligen ingen höjdare, utan kanske snarare förstör känslan. Så tryck på play, blunda och njut 🙂
/>
Ni har säkert sett domino-reklamfilmen från Clas Ohlson på TV. Den är Moltas nya favorit, och på Youtube finns dessutom en mycket längre version att njuta av, den går dock inte att "embedda" så ni får följa nedanstående länk istället om ni vill se den.
/>
Det här klippet är inte otroligt roligt, men lite smålustigt mest hela tiden i alla fall. Så om ni har några minuter över tycker jag ni ska kolla.
Uppdaterad: Jag lade in det här inlägget i förra veckan, men med publiceringsdatum idag. Lustigt nog så lade Mr Löjrom ut ett inlägg igår med samma buktalare, dock snäppet roligare, så gå in på Leijon.tv och kolla in det klippet också.
/>