Ett nyttigt, gott och enkelt kycklingrecept kommer det här.
4 portioner:
4 st kycklingfiléer
grillkrydda
fullkornsris
Grönsakswok
1 rödlök i klyftor
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk olja
3 paprikor
100 g sockerärtor
1 tsk sambal oelek
salt
Saffransyoghurt
2 dl matlagningsyoghurt
0,5 g saffran (1 paket)
1 krm sambal oelek
salt
Krydda kycklingfiléerna med mycket grillkrydda på båda sidor och lägg i en långpanna i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Blanda ingridienserna i saffransyoghurten.
Stek grönsakerna i oljan tills de är genomvarma men fortfarande krispiga. Salta och blanda i sambal. Servera tillsammans med fullkornsris.
Tidigare recept hittar ni här >>
