Människor vi känner

Den här låten är från 2003. Inspelningen är, som för det mesta, väldigt oambitiös, tyvärr. Hoppas få ork att bättra mig, eller ork att lära mig att bli bättre snarare 😉

Nåväl, ska sluta tjata om det nu, det har ni ju märkt vid det här laget ni som orkat lyssna tidigare 🙂

Betygsätt gärna den här låten genom att klicka på "betyg". Ni kan även betygsätta tidigare upplagda låtar.

Tidigare upplagda låtar hittar ni här »

Helgen som gått…

Söndag kväll och helgen som gått har till allra största del ägnats till jobb, tyvärr. Jag är trött, less och uppgiven. Men förutom den biten så har vi haft mysigt besök (Emmelie och Alex) som tagit väl hand om våra två hemmavarande barn (Moltas är uppe hos mormor och morfar och "leker och leker och leker och leker och leker" på obestämd framtid 😉 medan vi jobbat. Jag och Tård smet iväg en sväng igår kväll och såg filmen Stardust på bio, som vi varmt rekommenderar, den var jättefin. Nu ska vi vuxna avsluta helgen framför filmen Zodiac, med lite smågodis och te. En skön avslutning på en tröttsam helg. Kan behövas innan en ny hysterisk arbetsvecka tar fart…

 

Sov gott & skön söndagkväll på er! 

 

Ps. Självklart kommer våra recensioner av helgens filmer snart på twum. 

Saffransräkor med kyckling

Lagade en pastasås med saffran, räkor och kyckling för ett tag sedan och blev fast. Jag brukar ofta välja saffranspasta ute på lunch om det serveras, men allt för ofta blir man däst och illamående efter halva portionen. Så inte med den här rätten, som är lätt i dubbel bemärkelse, både lättlagad och fettsnål!

 

Ingredienser till 3-4 portioner:
Ca 3 stekta kycklingfiléer (eller 1/2 kyckling utan skinn och ben)
Ca 200 gram skalade räkor
1/2 påse saffran
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl matlagningsyoghurt
1 tsk pressad citron
1 msk tomatpuré
Knappt 1 tsk örtsalt
1/2 krm cayennepeppar
olja (valfritt)

Skär kycklingköttet i bitar. Fräs saffran och vitlök i stekpanna (med eller utan olja). Rör i räkor och kyckling. Tillsätt matlagningsyoghurt, citronsaft, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt såsen koka ihop i ca 2 minuter. Servera/blanda med nykokt pasta och gröna ärtor. Lätt som en plätt!

Tidigare recept hittar ni här >>

Tala du som ännu har läppar

Jag är inget fan av Liza Marklund, men ibland säger hon kloka saker. Ja, i alla fall när hon citerar andra. Rubriken här är ett citat hon använt i en av sina krönikor, och sägs komma från ett Anna Lindh-tal.

 

Och vad vill jag säga med det här? Jo, jag försöker mest berättiga mitt oändliga behov av att diskutera och säga vad jag tycker i alla frågor… Det här citatet ger mig ju faktiskt rätten att göra det. Ja, det kräver det rentav av mig. Och här kommer ett till på samma tema, men av Martin Luther King den här gången: "Du står inte bara i ansvar för vad du säger utan också för vad du låter bli att säga."

 

Med de orden i huvudet tänker jag fortsätta diskutera och konversera i alla oändlighet, och hoppas att ni är många runt omkring som vill hänga på, säga emot eller hålla med.

 

Se en massa fler tänkvärda ord här. Och tipsa gärna om ni har något citat som skulle passa in där som inte finns med ännu.

Tillfällig gäst i ditt liv

Ja, så heter Gardells pågående show. I fredags var han i Västerås och var en tillfällig gäst i just våra liv. Han fick oss att kikna av skratt, applådera, stampa fötter och fundera. Fundera över våra tillfälliga gäster och över livet som sådant. Och nog skulle man kunna tänka sig att ha Gardell som en mer bestående gäst i sitt liv efter den här showen. Men man skulle nog få fasansfullt ont i käkarna av alla leenden och kramp i magen av alla skratt. Ja, kanske är det helt enkelt så att Jonas Gardell är som allra bäst som en Tillfällig gäst.

Ullis: Jag brukar älska Jonas Gardell live (och även i bokform, inte att förglömma). "Väckelsemöte", som var den tredje och senaste showen jag såg innan den här, var lite av en besvikelse. Jag hade därför, i ärlighetens namn, inte så jättehöga förväntningar på "Tillfällig gäst". Tänkte liksom att Gardell gjort sitt som underhållare eller att jag helt enkelt tröttnat på honom. Tji fick jag. Gardell var bättre än nånsin, och hade det inte varit för lite trist buskishumor och ett och annat för väl använt skämt så skulle showen lätt få 5+ i betyg. Nu får den en stadig fyra och jag hoppas att Gardell i nästa show överraskar mig igen. Jag älskar glada överraskningar.

Tård: Det här är Gardell när han är som bäst… nästan. Han har tonat ner sina sånginsatser och ensemblen är nu tillbaka till att bestå av bara honom. Skulle han nu bara skrota resten av sången så skulle det vara perfekt, för ärligt talat, han kan inte sjunga, och låtarna är inte speciellt starka. (Kuriosa: Han gick hos sångpedagog våningen ovanför Mobil, när vi satt på Vasagatan.)

Nåväl, han är hysteriskt rolig i alla fall, och jag kiknade av skratt mest hela tiden. Har fortfarande träningsvärk i käkmusklerna. Betyg 5 av 5.

Tänk på miljön – tugga blyfritt

På Statoils pumpar sitter en logga som jag antar är för märket på bensinen – Stimuli. Och jag kan inte annat än anta att det är samma reklambyrå som har tagit fram namnet och profilen på tuggummit Stimorol.

För visst är både namnet och profilen ganska lika? Jag tror dessutom att Stimorol kan ställa upp på samma ledord 😉

– Renande (åtminstone Xylitol-varianterna)
– Kraftfull (smaken och tillfräschningen av munhålan)
– Blyfri (tar jag för givet att tuggummina är)

Det ordnar sig nog

Den här låten uppkom när jag hade köpt en capotång (eller vad det kallas) till gitarren som jag satt och provade. Texten och musiken skrev sig själv samtidigt som jag spelade, det märks väl ganska tydligt på resultatet med ;-)… ganska innehållslöst och klyschigt. Men Moltas har alltid gillat den i alla fall och dansat som en tok när jag spelat den – och så gör även Tett nu för tiden.

Betygsätt gärna den här låten genom att klicka på "betyg". Ni kan även betygsätta tidigare upplagda låtar.

Tidigare upplagda låtar hittar ni här »

Ugnsgrillad kyckling med kummin

Här kommer det en smakfull kycklingrätt med lågt GI-värde.

För 4 portioner:
4 st kycklingfiléer
4 gula lökar, skivade
1 msk dillfrön, stötta
1 msk kumminfrön, stötta
20 oliver, svarta och gröna
8 vitlöksklyftor, grovt hackade
salt och peppar
saften från 1 citron

Blanda alltsammans och stek i ugnen i 200 grader c a 40-50 minuter.

Förstör gärna det låga GI-värdet genom att servera med klyftpotatis. Lite tzatsiki är inte dumt till heller…

Tidigare recept hittar ni här >>

NAS-disk is the shit

Vi har haft en stor, gammal och bullrig dator stående i kontoret. Den har stått påslagen jämt för att den fungerat som filserver, webbserver och ftp-server. Gissningsvis drar den omkring 150-200W dygnet runt då den inte har fått gå ner i viloläge eftersom det inte funkar nått vidare för en webb- och ftp-server. Miljöovänligt, dyrt och väldigt störande med ljudet för gäster som sovit i bäddsoffan i kontoret… och allt detta i onödan.

Lösningen stavas "NAS". Vi har köpt en sådan liten låda (något större än en extern hårddisk) från Qnap och stoppat en stor hårddisk i den. Den ersätter allt detta, drar 15W och låter inte nämnvärt mycket. Utöver de funktioner jag nämt ovan funkar den även som Itunes-server (samt andra multimedia-standarder), bittorrent-nedladdare och mycket, mycket mer. Den klarar dessutom att spegla innehållet på hårddisken till en annan disk som back-up och det går även att koppla in fler hårddiskar via t ex USB. Allt detta för en dryg tusenlapp (+ hårddisk).

Så har du något eller några av ovanstående behov så tycker jag du ska bli en NASare du med.