Svamp

Det tog nästan 34 år, men nu är jag fast i färska champinjoners träsk.

 

Jag har under säkert 30 år övat, smakat, testat, lagat maträtter med svamp i för att försöka lära mig åtminstone tycka att svamp är ok, men det har bara inte gått. Så en dag i våras serverades (på ett pizzeriahak i Upplands Väsby) den godaste avokadosalladen jag nånsin ätit, och i den var det färska champinjoner i massor. Och jag tyckte liksom att det var det som gjorde hela salladen. Och efter den dan kan jag inte få nog. Jag grillar champinjoner, jag äter de marinerade i vitlök och annat gott och jag bara älskar färska champinjoner. Än så länge är det bara de färska som går ner dock, och inga andra svampsorter än champinjoner. Men jag känner att det är på gång.

 

Åh vad intressant tänker ni säkert nu… Det må vara ett litet steg för mänskligheten, men ett gigantiskt steg i mitt lära-mig-tycka-om-svamp-liv.

Poeten Lasse Holm

Nu i midsommar hade Tedde, Jenny och Martin kommit att prata om Lasse Holms stora pizza/pasta-hit på resan till Västerås från Göteborg. För att reda ut vissa frågetecken de hade om titel och text så letade vi upp texten på internet. Det vi upptäckte då var den otroliga storhet som Lasse besitter som textförfattare, åtminstone i den här lyckträffen… eller vad sägs om första versen:

"campamiora fiuggirola
quattro staggioni
marinara capriciosa
kan inte låta bli
jag blir fascinerad
känner hunger, känner törst
det gör mig passionerad
det gör mig fylld av lust"

Jag har inte riktigt koll på Lasses civilstånd, men vore jag hans partner skulle jag nog bli lite svartis på det italienska köket. Nåväl, detta följs av lite rungande "ååååååå ååå åååå" för att sedan nå sin riktiga peak i vers två:

"i paris, i new york city,
london och bombay
har man specialmenyer
ingenting för mig
ge mig macaroni…"

Här informerar Lasse om att alla menyer som inte är italienska är specialmenyer, och/eller att man i dessa metropoler inte kan köpa italiensk mat.

Till sist vill jag bara tacka alla som kom och firade midsommar med oss. Superkul att ni kom 🙂

Läs hela texten till Canneloni Macaroni >>
Köp låten på Itunes >>

Våtsjö

Nog kan man undra när man åker genom vårt långsmala land hur ortsnamn uppkommit. Det finns vackra, det finns fula, det finns roliga och det finns rent hemska.

I närheten av Bräcke, där min mormor bor, kryllar det av morbida ortsnamn. Eller vad sägs om Bensjö, Mordviken och Döviken t ex?

Vad jag vet har det inte utspelats ovanligt otäcka saker på ställena, men man undrar ändå över de som döpt platserna. De kan inte ha varit nåt vidare förtjust i byarna i alla fall, det är en sak som är säker.

Ett roligt ortsnamn dök jag på på väg till Värmland en gång i tiden. Skyltar med ordet "Våtsjön" började dyka upp efter vägen. Och man kan inte låta bli att undra om det inte är så att varje liten ort som ligger vid en sjö faktiskt skulle kunna ha det namnet? För vilken sjö är inte våt? Ett vackert ställe var det i alla fall, även om namnet kanske kunnat vara aningens mer fantasifullt.

På väg upp till mina föräldrar passerar man samhället "Njutånger" som jag tycker är så fint på nåt vis. Och uppe i de trakterna finns även ett samhället som heter Skallböle. Där har någon varit lite rolig och klottrat lite, så på skylten står det (S)KALL(B)ÖL(E), och jag blir törstig varenda gång jag passerar…

Vilka är era favoritortsnamn? Eller de mest knasiga ni sett?


Sound of children

Jag har snart varit föräldraledig i ett år och åtta månader i sträck. Detta eftersom ledigheterna för Tett och Vila lappade över varandra. Det är ju helt underbart att vara småbarnsförälder på många sätt, men den här texten är inspirerad av de mindre positiva sidorna. Dessa sidor blir kanske än mer påtagliga när man umgås så intensivt med sina barn under så lång tid som den här ledigheten inneburit.

…så som en liten hyllning, dels till Simon & Garfunkels underbara låt Sound of Silence (från vilken melodin är stulen), och dels till småbarnsföräldraskapet (?!) kommer här "Sound of children".

PS. För er som är sugna så kommer Art Garfunkel hit till Västerås för en spelning i höst – tyvärr utan låtskrivarmästaren Paul Simon.

/>

Köttbullar och pasta med Björns BBQ-sås

Här kommer ett härligt recept på god tomatsås med BBQ-smak från lillebror Wennerborg. Smakar fantastiskt tillsammans med hemgjorda köttbullar och pasta.

Ingredienser:

1 hackad chili-frukt (med eller utan kärnhus beroende på hur stark ni vill ha den)
2 hackade vitlöksklyftor
1 pkt krossad tomat
En rejäl skvätt av bbq-sås
Salt och peppar
Stora vita bönor

Fräst chilin & vitlöken i lite olja. Blanda i tomater, bbq-sås, salt och peppar och låt koka ihop. Blanda sedan i stora vita bönor och hemlagade köttbullar, och servera allt tillsammans med pasta och grönsallad. Mums!

Ergonomi

En liten inblick för er som inte har barn hur ergonomiskt rätt man får sitta och jobba om man vill jobba medan barnen är vakna. Tett å sin sida, han har inte heller en helt ergonomisk ställning för sitt tv-tittande. Men det funkar, och är rätt mysigt tycker vi båda två. Om än inte helt skönt för rygg och axlar efter en stund…

Nytt jobb

Ja, de flesta av er har väl redan hört att jag ska börja jobba som AD på Hästens i mitten av augusti? Hästens håller till i Köping, vilket gör att jag får knappt 4 mil resväg till jobbet istället för 9 mil som jag har idag. Det kommer att ge mig ungefär en timme mer fritid per dag, vilket i sig är värt oerhört mycket. Utöver tidsvinsten (och att bensinräkningen blir mindre) så finns även andra fördelar såklart. Jag kommer att börja jobba på ett företag som i och för sig är väldigt duktiga på att göra sköna sängar, men som framför allt (ur min synvinkel) är oerhört duktiga på att marknadsföra dem. Och att få vara med på den resan känns jättespännande. Jag har nu under våren gått en kurs i Design Management, där minst hälften av alla föreläsare nämnt just Hästens som exempel på företag som är duktiga på marknadsföring.

 

Jobbet är ett vikariat till att börja med, på ett år. Sen får vi se om jag blir kvar efter det eller om något nytt spännande äventyr dyker upp. Jag kommer att fortsätta med mitt egna företag vid sidan av, och vem vet, kanske blir det dags för det på heltid om ett år.

 

Nu återstår några hektiska veckor med att avsluta mitt nuvarande katalogjobb med fotovecka för att sätta nya kollektionen på bild och allt vad det innebär. Sen ska jag ha sju sköna veckors semester innan det är dags att sätta mig på en rutig kontorsstol på dagarna – och att sova rutigt gott om nätterna.

Tett på Nalle Puh-show

När Tett fyllde 2 år nyligen fick han bland annat biljetter till en Nalle Puh-show till födelsedagspresent, eftersom han är ett stort fan av Puh-björnen och hans vänner. Härom helgen var Nalle Puh-showen här i Västerås, så då var vi där med Moltas och Tett. Det var första gången Tett var med på nått sånt här, och även om vi inte lyckades får alla underbara reaktioner på film så märks det tydligt även på den här lilla snutten att han älskade det.

/>